CORN GLUTEN MEAL – ĐẠM ĐẬM ĐẶC

CORN GLUTEN MEAL – ĐẠM ĐẬM ĐẶC

Quá trình nghiền ướt ngô mang lại 5 sản phẩm chính: tinh bột ngô, bột dầu ngô, bột ngô, thức ăn gluten ngô và rượu ngô ngâm. Sau khi làm sạch và loại bỏ vật liệu lạ , hạt ngô thường được ngâm trong nước có sulfur dioxide (SO2) trong 24-40 giờ ở nhiệt độ 48-52 ° C. Vai trò của sulfur dioxide là làm suy yếu ma trận glutelin bằng cách phá vỡ liên kết disulfide giữa và nội phân tử. Dốc ở 45-55 ° C ủng hộ sự phát triển của vi khuẩn axit lactic tạo ra axit lactic, làm giảm độ pH của môi trường và do đó hạn chế sự phát triển của hầu hết các sinh vật khác. Vào cuối giai đoạn dốc, hạt ngô chứa khoảng 45% nước, đã giải phóng khoảng 6,0-6,5% chất khô của chúng khi hòa tan vào nước dốc và trở nên đủ mềm để có thể dễ dàng kéo ra bằng ngón tay. Sau khi ngâm, các hạt ngô được nghiền thô để các vi trùng được tách ra khỏi nội nhũ và được sử dụng để chiết xuất dầu liên kết giữa các phân tử và liên kết trong phân tử (giữa các nguyên tử) tạo ra bột dầu ngô. Nước dốc còn lại được ngưng tụ thành một rượu dốc. Nội nhũ trải qua các sàng lọc tiếp theo để tách chất xơ khỏi gluten (phần protein) và bùn tinh bột. Chất xơ (cám) được trộn với rượu dốc và bột ngô mầm để tạo ra thức ăn gluten ngô. Nội nhũ không có chất xơ được ly tâm để tách phần tinh bột và gluten, có mật độ khác nhau, dẫn đến tinh bột gần như tinh khiết (99% tinh bột) và bột ngô.

Lưu ý: điều quan trọng cần lưu ý là không nên nhầm lẫn bột ngô với thức ăn gluten ngô, chứa khoảng 22% protein thô thay vì 60% và hoàn toàn khác nhau về mặt dinh dưỡng. Sự giống nhau về tên của các sản phẩm này là một sự nhầm lẫn thường xuyên, đặc biệt là trong các bài báo được viết bởi những người nói tiếng Anh không phải là người bản xứ.

Thành phần: Đạm = 60% , Tro thô <= 3% , Xơ thô <= 3% , độ ẩm <= 10%

Công dụng:

+ Bổ sung đạm đậm đặc cho vật nuôi, giúp tăng số lượng và chất lượng khô trong sữa

+ Giảm stress nhiệt

+ Công dụng nhanh

Sử dụng: Dùng 100 – 300g / con / ngày

Quy cách: Bao 25kg bao 50kg